2017手游排行榜|单机手游排行榜|手机网游排行榜|角色手游排行榜|卡牌手游排行榜|赛车手游排行榜|安卓游戏排行榜|休闲游戏排行榜跑跑车苹果下载站

价格:免费软件
名称:排骨王
语言:简体
版本:2.0
类别:生活日常
Apple Watch:否
运行环境:Iphone, Ipad, Ios
厂商

软件教程 没有数据

相关应用 时令菜菜谱iphone/ipad版时令菜菜谱iphone/ipad版美食菜谱大全iPhone/iPad版美食菜谱大全iPhone/iPad版养生粥粥谱菜谱大全iphone/ipad版养生粥粥谱菜谱大全iphone/ipad版川菜菜谱大全iphone/ipad版川菜菜谱大全iphone/ipad版台湾特色菜谱大全iphone/ipad版台湾特色菜谱大全iphone/ipad版电饭锅菜谱iphone/ipad版电饭锅菜谱iphone/ipad版掌厨iphone版掌厨iphone版味他菜谱iphone版味他菜谱iphone版

类似推荐 搜狗号码通Lite iphone版搜狗号码通Lite iphone版欧伶猪法律法务咨询iPhone/iPad版欧伶猪法律法务咨询iPhone/iPad版爱空间装修iPhone/iPad版爱空间装修iPhone/iPad版未特iPhone/iPad版未特iPhone/iPad版聚划算iphone版聚划算iphone版淘宝iphone版淘宝iphone版铁路12306 iphone/ipad版铁路12306 iphone/ipad版1Password iphone/ipad版1Password iphone/ipad版

排骨王iphone/ipad版

大小:18.5M  / 语言:简体 / 时间:2017/2/6

应用介绍相关专题下载地址

排骨王是一款菜谱软件,美味排骨的做法大全。

软件特色

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨的分类

小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤,但是要剁小块。

子排——子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油脂丰厚,肉质是所有排骨中最嫩的,适用于多种烹调方法和口味,只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧,长度以5~7厘米为宜。

大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸,以肉片为主,但是带着排骨,除了增加分量让肉片面积显得更大外,油炸的时候也会增加大骨特有的香气,这也是炸肉排的特色。除了油炸,也可以卤大排,但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序,作用是封住大骨的血水,免得烹调过程流出,影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤,如果炸要切薄一点,如果卤要厚一点。

肋排——肋排是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头会比较粗。由于肋排比较大,所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等,让顾客选购。例如片状的烤肋排,就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧,大片的适合烤。


蒸排骨的诀窍

1.排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。
2.所有调味料拌匀后,最后一步用少少的干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样蒸的过程中,能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩。
3.豆豉酱中有油份,油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。
4.选一块合适的排骨,经过油份和淀粉的两道包裹,这排骨是一定嫩嫩的。

其他平台
    应用截图
  • 排骨王iphone/ipad版 排骨王iphone/ipad版 排骨王iphone/ipad版 排骨王iphone/ipad版 排骨王iphone/ipad版

下载地址

排骨王iphone/ipad版 官方地址

本类热门 铁路12306 iphone/ipad版应用大小 :39.2M查找我的iPhone iphone/ipad版应用大小 :5.9M美团团购iphone版应用大小 :332.9M么么搭iphone版应用大小 :44.9M1Password iphone/ipad版应用大小 :92.5M大众点评iphone版应用大小 :326.9M聚美优品iphone版应用大小 :55.9M蘑菇街iphone版应用大小 :35.8M我查查iphone版应用大小 :31.6M

猜你喜欢 瑞通服务iPhone/iPad版三院健康 iPhone/iPad版畅快医生iPhone/iPad版手机京东iphone版大众点评iphone版美团团购iphone版铁路12306 iphone/ipad版1Password iphone/ipad版美特iphone版么么搭iphone版

网友点评
发表评论

X下载地址

排骨王iphone/ipad版 官方地址