河南明厨亮灶平台与舌尖安全网平台，是专为餐饮食品安全监管打造的数字化解决方案。该平台通过视频监控与互联网技术，将餐厅后厨的实时操作画面直接呈现给公众，让原本封闭的厨房变得透明可见。无论是食材清洗、切配烹饪，还是餐具消毒，每一个环节都清晰可查。这不仅让后厨成为可视、可感、可知的“透明厨房”，更赋予了广大消费者对餐饮服务食品安全状况的知情权与社会监督权。平台旨在推动餐饮服务单位诚信自律，构建企业自律、政府监管、社会监督的共治格局，真正实现“舌尖上的安全”从口号变为现实。
促进餐饮服务单位诚信自律，以达到食品安全企业社会共治。
智能抓拍与预警功能，自动识别未戴帽、未戴口罩、吸烟等违规行为并即时告警。
信息公示功能，展示餐饮单位的证照信息、食材来源、从业人员健康证等关键数据。
社会监督功能，消费者通过手机端即可对后厨卫生状况进行评价、投诉或点赞。
数据统计与分析功能，自动生成食品安全风险报告，辅助监管部门精准决策。
多终端接入功能，支持PC端、移动端及大屏展示，满足不同场景下的监管需求。
AI智能识别技术，自动检测违规操作，提升监管效率与准确性。
公众参与机制，将监督权交到消费者手中，形成社会共治闭环。
数据云端存储，所有视频与记录长期保存，便于追溯与责任认定。
零门槛接入，餐饮单位无需复杂设备，只需安装摄像头即可快速上线。
多级联动管理，支持省、市、县、企业四级权限分级，实现分层监管。
增强消费者信任，透明厨房让食客吃得放心，有效提升餐饮品牌口碑。
促进企业自律，违规行为无处遁形，倒逼后厨规范操作与卫生管理。
降低食品安全风险，实时预警与快速响应机制，将隐患消灭在萌芽状态。
数据驱动决策，基于海量行为数据生成行业趋势分析，助力政策优化。
兼容性强，可无缝对接现有餐饮管理系统，无需重复投资硬件设施。
官方介绍
河南明厨亮灶平台，舌尖安全网平台实现让后厨成为可视、可感、可知的“透明厨房”，提升餐饮服务食品安全监管，使广大人民群众更好的行使对餐饮服务食品安全状况的知情权及社会监督权，促进餐饮服务单位诚信自律，以达到食品安全企业社会共治。
功能介绍
实时视频监控功能，通过高清摄像头将后厨操作画面同步至平台，用户可随时查看。智能抓拍与预警功能，自动识别未戴帽、未戴口罩、吸烟等违规行为并即时告警。
信息公示功能，展示餐饮单位的证照信息、食材来源、从业人员健康证等关键数据。
社会监督功能，消费者通过手机端即可对后厨卫生状况进行评价、投诉或点赞。
数据统计与分析功能，自动生成食品安全风险报告，辅助监管部门精准决策。
多终端接入功能，支持PC端、移动端及大屏展示，满足不同场景下的监管需求。
亮点介绍
全透明可视化，打破后厨“闲人免进”的壁垒，让食品安全看得见。AI智能识别技术，自动检测违规操作，提升监管效率与准确性。
公众参与机制，将监督权交到消费者手中，形成社会共治闭环。
数据云端存储，所有视频与记录长期保存，便于追溯与责任认定。
零门槛接入，餐饮单位无需复杂设备，只需安装摄像头即可快速上线。
多级联动管理，支持省、市、县、企业四级权限分级，实现分层监管。
优势介绍
提升监管效能，从人工巡检转为智能监控，大幅降低人力成本与时间成本。增强消费者信任，透明厨房让食客吃得放心，有效提升餐饮品牌口碑。
促进企业自律，违规行为无处遁形，倒逼后厨规范操作与卫生管理。
降低食品安全风险，实时预警与快速响应机制，将隐患消灭在萌芽状态。
数据驱动决策，基于海量行为数据生成行业趋势分析，助力政策优化。
兼容性强，可无缝对接现有餐饮管理系统，无需重复投资硬件设施。
详细信息
- 大小：126.47MB
- 版本：1.4.7
- 更新时间：2026/9/15 12:52:09
- 语言：简体
- 类别：生活
- 厂商：河南天利恒业科技有限公司
应用信息
- 厂商：河南天利恒业科技有限公司
- 包名：com.zztlhy.log.mclz.safe
- 版本：1.4.7
- 备案：
- MD5值：9DAF2E316117A1A1F5EC0401161EFDB5
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